LA BOITE A BIERES
LA BOITE A BIERES

  LA BOITE A BIERES

35 rue Cauchoise

76000   ROUEN 02.35.07.76.47

laboiteabieresrouen@gmail.cm

Petit mot pour les amateurs:

 

Certains produits d'exception comme la bière dite Barley Wine demandent à être conservés en cave et dégustés à température ambiante. C'est pour cette raison que nous avons créé la CAVE DES AMATEURS avec des produits qui peuvent pour certains être conservés plus de 20 ans. 

 

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Tous les produits ci-dessous sont hors carte de fidélité

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                   LA CAVE DES AMATEURS

Belgique

 

 

 

 

 

Saint Feuillien Barley Wine: (75cl) Strong Ale (11°) .......................16,20

Saveurs de citron, de caramel, de biscuit, de levure, de malt, de vanille et de raisin

 

Caracole Nostradamus (33cl) 9.1°                                                 6.60€

 

Brune forte, résultat du subtile mélange de cinq malts différents. Brassée au feu de bois.

Mousse abondante, tenant bien, de couleur crème aux bulles serrées et dégagement gazeux important déterminent l’aspect visuel de cette brune. Au nez, elle développe un fruité complexe empreint d’une certaine douceur et souligné par des notes de moka, de réglisse et d’anis. Piquante, ronde et pleine en bouche, elle dégage une amertume équilibrée, prolongée en fin de bouche où elle s’accompagne d’accents de moka et de réglisse.

Brasserie CARACOLE

 

Ce n'est pas une bière destinée à vieillir mais la dégustation à température ambiante est idéale

CANADA

 

 

 

 

Ale de Hardy: Strong Ale (10,5°)....................................................9.10

Goût de caramel, pain taosté, malt, sucre d'orge et de fruits secs.

 

ECOSSE

 

 

 

 

 

 

BREW DOG Tokyo imépérial Stout (16,5°)                                   15.50€

 

ÉTATS-UNIS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sweet Baby Java: Style Porter (6.2°)............................................. 9.60

Grain de café, chocolat et beurre de cacahuète

 

Anchor Old Foghorn: Barley Wine (8.8°)........................................ 8.20€

Fruité (cerise / prune), notes fumée et très houblonnée

ESTONIE

 

 

 

 

 

Sori Brewing: Coffee Gorilla - Baltic Porter (7°) ...............................7.40

Goût de fruits noires, de malts torrifié, de caramel et de café

PAYS BAS

 

 

 

 

 

 

De Molen de Rasputin : Impérial Stout (10.7°)................................ .                                                                                                    13.30

Café, caramel, amère  sur la finalité 

FRANCE

 

 

 

 

 

 

 

Castelain Vieillie Rouge: Strong Ale (11°)......................................16.10

Saveur de bois, de levure sauvage et de fruits rouges comme laframboise

 

2 Salles 2 Ambiances: Strong Maple ALe (14°)                                9.30

 

Notes boisées, de rhum et de sirop d'érable 

Brasserie O'Clock

 

Make A Rond: Macaron Imperial Stout (11°)....................................9.20

léger goût de macaron
Brasserie O'Clock 
 
The Cow - Billd : Milk Stout (4.70°)................................................ 6.00
Brune au lactose, crémeuse en bouche 
Brasserie BILLD
 
Black Market: American Stout (6°)................................................. 7.90€
Saveurs de houblon, de chocolat, de malt grillé, de caramel, de pamplemousse, de liqueur et d'herbes 
Brasserie Craig Allan
 
Yirgacheffe: Impérial Stout (9°) .................................................... 8.50€
Saveurs de café, de malt torrifié et de caramel 
Brasserie Craig Allan 
 
Anubis: Stout (10.50°) ..................................................................6.50€
Façon Arabica, notes de miel, et un fond de bouche fumé  
Brasserie de l'Apocalypse

 

Brutos (BIO): Stout (9°)                                                             .6.20
 
 
Stout Toujours: Stout (6.5°)..                                      ..................6.10
torrifié et grillé avec une amertume présente 
Brasserie O'Clock
 
A New Rhyope: California Common  33 cl............................................... 7.00€
un goût boisée suivie de la douceur du cèpe, des notes maltées, fumées et terreuses 
Brasserie Monolith
 
 
Au sommet du volcan : Stout 33 cl                                                6.90€
Coffee vanilla stout
 
En bouche : Café-Chocolat, finement pétillante et doucement amère avec une pointe de vanille. (6,5°)
Brasserie BAKPAKER
 
 

 

NOUVEAU A LA BAB
 
 
 A consommer à température ambiante
 
Scottici Generis en 50 cl                                                              9.30€ 
 
Il s’agit d’une bière noire intense présentant un beau collet de mousse brune. On y découvre des arômes de café, de vanille, de réglisse et des notes de fruits rouges. En bouche, vanille et réglisse laissent place à un arôme de café puissant et de cacao. En finale une très légère astringence termine agréablement la gorgée. (7°)
Abbaye de SAINT WANDRILLE (76)
 

SUÈDE

 

 

 

 

 

 

Dugges Idjit: Impérial Stout (9.5°).................................................8.50

Notes intenses de chocolats et de malt grillés

 

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