LA BOITE A BIERES
LA BOITE A BIERES

 

laboiteabieresrouen@gmail.com

LA BOITE A BIERES
35 rue Cauchoise
76000 ROUEN

Téléphone : 02.35.07.76.47

                

                                

OUVERT DE 17 à 02 HEURES

    du LUNDI au SAMEDI

BELGIQUE :

 

La Poivrote est une bière blonde titrant 7% d'alcool, composée de 3 poivres exotiques et d'une épice mystérieuse. Elle éveillera votre nez par ses senteurs exotiques, elle ravira vos papilles de petits baisers poivrés, elle s'engorgera profondément dans un va et vient d'amertume doucerette. Brasserie MILLE VERTUS

 

BELGIQUE :

 

NOIR DE DOTTIGNIES

 

La plus lourde ale sur le menu  de la brasserie DE RANKE avec un goût très riche, provenant des six sortes de malt différents que nous utilisons.. Ces malts donnent également ce riche, sombre, couleur presque noir.. Les doses royales de Challenger et de houblon Saaz ramener le solde typique entre sucré et bitter 9°

DANEMARK :

 

MIKKELLER SANTA'S LITTLE HELPER

 

Cognac et Oak 

 

Bière brune vieillie en fûts de chêne ayant contenu du cognac. 11,6°

 

Brasserie MIKKELER

BELGIQUE :

 

La Mère Vertus est une bière triple ambrée. Sa robe est d’une couleur orangée trouble. Sa mousse est blanche, aérée et dure peu longtemps. Elle est fabriquée à partir de 5 malts et 5 houblons, d’où sa complexité. Cependant, il y a un parfait équilibre entre ses saveurs et sa longueur en bouche. Il faut du temps avant de goûter l’amertume mais quand elle est là, elle dure. Au nez, on sent des notes d’agrumes, d’houblons et de malt.-  9° - brasserie MILLE VERTUS

 

TOKYO BREW DOG

 

Impérial stout brasserie BREW DOG ( Ecxosse) - 16,2°-

 

 

Destinée aux amateurs avertis et aux amoureux de saveurs excentriques et très caractérielles, la Tokyo est une petite bombe de saveurs dont la dégustation marquera votre esprit autant que vos papilles !
Car comme à leur habitude, les brasseurs de chez Brewdog avaient une idée bien barrée en tête et ils n'ont pas fait les choses à moitié.

Et si l'Imperial Stout est un style de bière à l'origine renforcé en alcool pour supporter l'export vers les terres froides des tsars Russes, très friands de Stout Anglaises, cette Tokyo pourraient aisément traverser l'espace une ou deux fois avant d'arriver à destination sans encombre !

C'est d'ailleurs pour cela que les écossais l'ont surnommée Intergalactic Fantastic Oak Aged Stout. En plus d'être extrêmement forte, cette bière présente la particularité d'être brassée avec ajout de fleurs de Jasmin et de Cranberries (baies ressemblant à la groseille en provenances du Canada). Elle bénéficie de plus d'un processus de maturation en fût de chêne Français.

En bouche, on trouve une bière très sèche et dotée d'une effervescence faible. Les premières sensations sont puissantes et très intenses, avec une véritable explosion de saveurs multiples et très complexes.
De fortes saveurs de fruits macérés et de fruits secs envahissent la bouche, accompagnées par une touche d'alcool immédiatement perceptible.

Des notes de malts torréfiés de chocolat accompagnées d'un arrière goût naissant de café sont également présentes. Une amertume discrète fait ensuite son apparition tandis que la fin de bouche est d'une intensité et d'une longueur extrême, mot qui décrit bien la dégustation de cette bière typée.

Une noire de 16.2°