LA BOITE A BIERES
LA BOITE A BIERES

  LA BOITE A BIERES

     35 rue Cauchoise

     76000   ROUEN 

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    du lundi au samedi

de 17 heures à 02 heures

laboiteabieresrouen@gmail.com

10 BIERES PERMANENTES A LA PRESSION

BAVIK



La Bière Bavik premium pils 5,2°  est une bière de type pils à fermentation basse, conçue par la brasserie DE BRABANDERE  à BAVIHOVE flandre occidentale (Belgique)

Célèbre Pils belge !

 

BIERE DE LA BAB

 

Bière  blonde  de tradition et de haute fermentation avec du  caractère ,  brassée avec des varités de houblons et de malts rigoureusement sélectionnés  par la brasserie DE BRABANDERE  en  Belgique ( flandre occidentale)  Elle titre 6.6° C'est une bière blonde au goût doux, épicé et généreux.

 

 

 

WITTEKERKE Blanche

 

Bière de fermentation haute avec une forte proportion de froment légèrement malté (Brasserie BAVIK à BAVIKHOVE flandre occidentale ). Des douces notes de coriandre et d’oranges amères lui donnent son propre caractère 5°. En 1998, elle fut élue meilleure blanche en Belgique et a obtenu en 2006 la médaille de bronze au « World Beer Cup 2006 » Il n'est pas nécessaire d'y ajouter du citron.

KANUNNIK Triple 

Tripel Kanunnik est une bière blonde  dorée  aux 4 céréales brassée à partir de la recette kanunnik originale de la brasserie  Wilderen en Belgique. 8,2°
Une bière triple douce , épicée et refermentée avec  un arrière-goût suave grâce à l'utilisation de variétés raffinées de houblons nobles.
En plus de l'orge, du blé et de l'avoine, on ajoute également du seigle dans cette bière, ce qui donne à la Tripel son caractère et son originalité . 

 

 

 

CORSENDONK Rousse

 

Bière d'abbaye  aux aspects cuivrés  qui dévoile des épices, des notes de fruits, de caramels et un léger côté bonbon ainsi qu'une amertume savamment dosée. La fin de bouche reste crémeuse, maltée et très agréable. -8°-

Brasserie CORSENDONK 

(dans les installations de DU BOCQ à PURNODE

 

Un peu d'histoire :

 

Corsendonk est un prieuré des moines Augustins fondé en 1395 dans la campagne belge. Après sa fermeture au 18ème siècle par l’empereur d’Autriche, il fallut attendre deux siècles pour qu’une famille en reprenne le brassage.

Corsendonk se situe près de la ville de Turnhout dans la province d'Anvers. On y trouve le Prieuré de Corsendonk, un domaine ayant appartenu à Maria, fille du Duc de Brabant au 14ème siècle. Elle remet sa propriété à des moines augustins et pendant les siècles suivants, l'endroit abrite notamment une grande bibliothèque ainsi qu'une brasserie. 

 

GORDON RED                    (Momentanément indiponible)

 

Cette bière d'origine écossaise de la brasserie John Martin (GENVAL Brabant Wallon en Belgique)  n'est ni brune ni blonde mais  ambrée-rouge . Elle est produite avec les meilleurs ingrédients, elle offre des notes épicées secondées par des touches douce et amères et en arrière goût poivrées et alcoolisées 8°. Vous distinguerez également sa note de caramel aux milieu de son goût.

 

 

GUINNESS Draught

 

La Guinness est une bière d'IRLANDE  qui appartient à la famille des stouts (Brasserie GUINNESS). Ce terme désigne des bières fortes en goût et/ou en alcool, dont la fermentation exalte tous les arômes de la bière.

La couleur de la Guinness est particulièrement sombre, proche du noir, du fait de l'utilisation de malts torréfiés et de grains d'orges grillés.Contrairement aux idées reçues , la bière arbore un liquide fluide et léger 4,2°-

                                                      (Tirage spécial GUINNESS azote et température régulée)

 

 Une légende veut que le service en deux temps de la guinness ait une origine religieuse. Arthur Guinness aurait commencé à se servir quand sonna l'heure des vêpres (prière durant laquelle on stoppe toute activité pour le recueillement). Il du s'arrêter de remplir sa pinte pour ne reprendre que quelques minutes plus tard. Sa Guinness lui sembla meilleure, et généralisa cette méthode de service en deux temps

BRIN DE FOLIE

 

Bière de Normandie blonde ( tirant sur la rousse ) - 6,5°-ni filtrée-ni pasteurisée-

Brasserie DE SUTTER (GISORS -27-). 

 

 

 PETRUS  Aged Red Foudre rouge

Petrus Foudre Rouge est le mariage parfait d'une bière foncée couronnée et d'une bière mûrie en fûts de chêne avec des saveurs de griottes aigres. Le résultat est une petit bijou rouge rubis d'une complexité exceptionnelle avec un goût aigre-doux. 

 

8,5° - Brasserie DE BRABANDERE  - Belgique-

 

FARO TIMMERMANS

 

 Timmermans Tradition Faro est une bière obtenue en ajoutant du sucre candi et de l’eau, au lambic pour en adoucir l’acidité. Au 19ème siècle, le Faro était très répandu dans la région bruxelloise. Le folklore y était fréquemment associé et le divin liquide coulait à flots. Son goût relativement neutre mais tellement plaisant explique cet engouement. Aujourd'hui encore, le Faro Timmermans, brassé avec les méthodes et selon les recettes d'antan, fait l'unanimité.
4° -Brasserie J. MARTIN'S

 RUN THROUGH A FIELD OF WHEAT - WIPA-

 

  • Run Through A Field Of Wheat est une bière de type WIPA hybride IPA / Bière de froment . L'accent est porté sur les houblons aromatiques plus que sur
  • l'amertume . 6°
  • Une belle et bonne bière de la brasserie des MUSKETEERS .

GOUDEN CAROLUS CLASSIC

 

 

Découvrez une bière de renommée mondiale élue Meilleur bière brune aux World Beer Awards en 2012.

Egalement surnommée 'Bière de l'Empereur", cette Carolus Classic devrait ravir les amateurs de brune de caractère.

De très beaux arômes maltés accompagnés par du fruité tirant sur la prune au nez. Des touches de caramel et, plus subtiles, d’anis s’invitent dans la partie. En bouche, la rondeur de cette bière s’exprime, toujours avec des saveurs maltées prononcées et des flaveurs fruitées rappelant la prune, le raisin ou encore le pruneau. C’est doux, légèrement chaleureux et indéniablement très agréable ! Une grande belge ! -8,5°-

brasserie KET ANKER

CUVEE DES TROLLS

 

 Cuvée des Trolls est une bière belge brassée depuis l'an 2000 par la Brasserie Dubuisson -Belgique-t aussi les caractérielles bières Bush.Elle intègre édemment tous les critères de qualité des bières de la brasserie Dubuisson, c'est-à-dire un brassage traditionnel, sans aucun additif  . Des écorces d’oranges séchées  sont ajoutées au moût lors de l’ébullition. Elles donnent à cette bière des notes de fraîcheur et des arômes particulièrement agréables et fruités. Au palais, la Cuvée des Trolls présente une rondeur constituée à la fois de goûts et de saveurs assez relevés, mais particulièrement bien équilibrés. L’amertume, l’acidité et le sucré s’équilibrent parfaitement et donne ainsi une bière goûteuse . 7°- 

---------------------------------GODDIES TROLLS dans la limite des stocks--------------------------------------

GAULOISE Blonde

  • Nez fruité et parfumé grâce à sa touche légère de houblon fin.

  • Saveur fruitée, moelleuse, apéritive et épicées. 6.3°

  • Brasserie Du BOCQ - Belgique-

 

Lundi-Mardi-Mercredi prix spécial PINTE

BIERES DU MOMENT A LA PRESSION

Pour certains termes techniques vous pouvez consulter le petit lexique bières.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - Consommez avec modération