LA BOITE A BIERES - LA CAVE DES AMATEURS

Petit mot pour les amateurs:

Certains produits d'exception comme la bière dite Barley Wine demandent à être conservés en cave et dégustés à température ambiante. C'est pour cette raison que nous avons créé la CAVE DES AMATEURS avec des produits qui peuvent pour certains être conservés plus de 20 ans.

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Tous les produits ci-dessous sont hors carte de fidélité

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ALLERGENES:

Les bières contiennent :Blé-Orge-Avoine-Seigle-Epeautre-Gluten-Kamut-Sulfites. Pour certaines des fruits, du miel ....

En cas de doute renseignez-vous

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LA CAVE DES AMATEURS

Belgique

Saint Feuillien Barley Wine: (75cl) Strong Ale (11°) .......................16,20€

Saveurs de citron, de caramel, de biscuit, de levure, de malt, de vanille et de raisin

Caracole Nostradamus (33cl) 9.1° 6.60€

Brune forte, résultat du subtile mélange de cinq malts différents. Brassée au feu de bois.

Mousse abondante, tenant bien, de couleur crème aux bulles serrées et dégagement gazeux important déterminent l’aspect visuel de cette brune. Au nez, elle développe un fruité complexe empreint d’une certaine douceur et souligné par des notes de moka, de réglisse et d’anis. Piquante, ronde et pleine en bouche, elle dégage une amertume équilibrée, prolongée en fin de bouche où elle s’accompagne d’accents de moka et de réglisse.

Brasserie CARACOLE

Ce n'est pas une bière destinée à vieillir mais la dégustation à température ambiante est idéale

CANADA

Ale de Hardy: Strong Ale (10,5°) . n .9.10€

Goût de caramel, pain taosté, malt, sucre d'orge et de fruits secs. 33 cl

ÉTATS-UNIS

Sweet Baby Java: Style Porter (6.2°)............................................. 9.60€

Grain de café, chocolat et beurre de cacahuète

Anchor Old Foghorn: Barley Wine (8.8°)........................................ 8.20€

Fruité (cerise / prune), notes fumée et très houblonnée

ESTONIE

Sori Brewing: Coffee Gorilla - Baltic Porter (7°) ...............................7.40€

Goût de fruits noires, de malts torrifié, de caramel et de café

PAYS BAS

De Molen de Rasputin : Impérial Stout (10.7°)................................ . 13.30€

Café, caramel, amère sur la finalité

FRANCE

Castelain Vieillie Rouge: Strong Ale (11°)......................................16.10€

Saveurs de bois, de levure sauvage et de fruits rouges comme la

framboise (Nord)

2 Salles 2 Ambiances: Strong Maple ALe en 33 cl (14°) 9.30€

Notes boisées, de rhum et de sirop d'érable

Brasserie O'Clock (Yvelines)

Make A Rond: Macaron Imperial Stout en 33 cl (11°). . .....9.20€

léger goût de macaron

Brasserie O'Clock (Yvelines)

The Cow - Billd : Milk Stout en 33 cl (4.7°) 6.00€

Brune au lactose, crémeuse en bouche

Brasserie BILLD (Allier)

Black Market: American Stout (6°)................................................. 7.90€

Saveurs de houblon, de chocolat, de malt grillé, de caramel, de pamplemousse, de liqueur et d'herbes

Brasserie Craig Allan (Oise)

Yirgacheffe: Impérial Stout (9°) .................................................... 8.50€

Saveurs de café, de malt torrifié et de caramel

Brasserie Craig Allan (Oise)

Anubis: Stout (10.50°) ..................................................................6.50€

Façon Arabica, notes de miel, et un fond de bouche fumé

Brasserie de l'Apocalypse (Eure)

Brutos (BIO): Stout (9°) .6.20€

Stout Toujours: Stout (6.5°).. ..................6.10€

torrifié et grillé avec une amertume présente

Brasserie O'Clock (Yvelines)

A New Rhyope: California Common 33 cl............................................... 7.00€

un goût boisée suivie de la douceur du cèpe, des notes maltées, fumées et terreuses

Brasserie Monolith (Seine-Maritime)

Au sommet du volcan : Stout 33 cl 6.90€

Coffee vanilla stout

En bouche : Café-Chocolat, finement pétillante et doucement amère avec une pointe de vanille. (6,5°)

Brasserie BAKPAKER (Seine Maritime)

Dédale des ténèbres : Stout -sirop d'érable en 33 cl (10°) 7.20€

Brasserie BAKBUK (Seine-Maritime)

Scottici Generis en 50 cl 9.30€

Il s’agit d’une bière noire intense présentant un beau collet de mousse brune. On y découvre des arômes de café, de vanille, de réglisse et des notes de fruits rouges. En bouche, vanille et réglisse laissent place à un arôme de café puissant et de cacao. En finale une très légère astringence termine agréablement la gorgée. (7°)

Abbaye de SAINT WANDRILLE (Seine Maritime)

POPIIHN impérial stout en 33 cl -Brasserie POPIHN (Allier) 11°

(élevé en fût de whisky irlandais ( non tourbé) pendant 12 mois 11.00€

NOUVEAU

LA DEBAUCHE DE NEVERMORE Impérial stout vieilli en fût de bourbon

d'où les arômes boisés et vanillés (9,5°) en 33 cl 8.00€

Brasserie La Débauche (Charente)

NOUVEAU

SUÈDE

Dugges Idjit: Impérial Stout (9.5°).................................................8.50€

Notes intenses de chocolats et de malt grillés

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